University of Nebraska–Lincoln

Publicaciones de Extensi�n

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Spanish Publications

Buenas Prácticas de Manufactura en Manufactura, Empaque o Alamacenamiento de Alimentos Humanos (BPM) Serie Procesamiento de Alimentos para Empresarios , G1601S
Buenas prácticas de manufactura es un término que describe las regulaciones y procedimientos designados para asegurar que se mantenga el aspecto sanitario en la manufactura de alimentos. Descubra lo que ya sabe acerca de Buenas Prácticas de Manufactura en Manufactura, Empaque o Almacenamiento de Alimentos Humanos tomando este examen corto.

Comprendiendo Las BPM para Salsas y Aderozos, G1599S
Muchos empresarios ingresan a la industria alimentaria produciendo salsas y aderezos. Es importante comprender los principios científicos básicos necesarios para brindar a los consumidores alimentos seguros y de calidad superior­. Estos principios científicos, junto con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), son sus claves hacia la seguridad y el éxito. (Spanish version of G1599, Understanding GMPs for Sauces and Dressings.

Contaminantes Peligrosos del Aire Que Cada Dueño De Hogar Debe Conocer…, EC461S
If you're like most Americans, you spend much of your time indoors. Have you ever stopped to think about whether the air you're breathing at home is healthy? Contaminantes Peligrosos del Aire Que Cada Dueño De Hogar Debe Conocer… is a 20-page booklet that identifies things in your home that may impact the quality of the air and your health, and describes what you should do to address each potential hazard.

Contribuya a tener un Hogar Sano, EC462S
In every home there are hidden dangers that could harm the health of children. This booklet explains health issues related to indoor air quality, asthma and allergies, mold and moisture, carbon monoxide, lead, drinking water, hazardous household products, pesticides and home safety, and tells what you can do about them. Both English and Spanish versions are available.

El Ahorro de Energía: Sugerencias para ahorrar energía y dinero en el hogar, EC463S
Keeping a house comfortably warm in the winter and cool in the summer can be challenging, not to mention expensive. Find help inside El Ahorro de Energía: Sugerencias para ahorrar energía y dinero en el hogar. This 33-page booklet contains tips for reducing heating and cooling costs, and information about new energy-efficient technologies.

Jaleas de Frutas , G1604S
Esta publicación incluye definiciones para productos estándar, ayuda para el cálculo de las cantidades de ingredientes requeridas para su producción exitosa y sugerencias para asegurar la calidad de los productos. (Spanish version of G1604, Fruit Jellies)

La Toma de Decisiones como Tutor, G1594S
El tomar decisiones por un pupilo es parte de ser un tutor. Se tienen que tomar las decisiones basadas en información adecuada, juicio independiente y elecciones sin prejuicios. Este NebGuide, la cuarta publicación de una serie de siete publicaciones, se trata de la tutela legal. (Spanish version of G1594, Decision Making As A Guardian)

La Tutela de un Menor, G1597S
Los estatutos del estado resumen los poderes del tutor de un menor. Este NebGuide, el cual es la segunda publicación de una serie de siete publicaciones, se trata de la tutela legal. (Spanish version of G1597, Guardianship of a Minor)

Las Alternativas a la Tutela, G1596S
La tutela, por el hecho de que es tan poderosa, debe utilizarse frugalmente. Es posible que otro tipo de ayuda menos restrictivo sea más adecuado. Este NebGuide, el cual es la sexta publicación de una serie de siete, se trata de la tutela legal. (Spanish version of G1596, Alternatives to Guardianship)

Las Responsabilidades de Tutela A la Corte, G1592S
La relación entre un tutor y un pupilo es un asunto legal, y es necesario obedecer las leyes y las reglas de la corte que se aplican. Este NebGuide, el cual es la segunda publicación de una serie de siete publicaciones, se trata de la tutela legal. (Spanish translation of G1592, Guardianship Responsibilities to the Court.)

Las Responsabilidades de Tutela Al Pupilo, G1593S
Un tutor tiene que asegurar que se protejan los intereses personales y económicos mientras trata de incluir al pupilo tanto como le sea posible en el proceso de toma de decisiones. Este NebGuide, el cual es la tercera publicación de una serie de siete publicaciones, se trata de la tutela legal. (Spanish version of G1593, Guardianship Responsibilities to the Ward)

Las Responsabilidades Económicas para una Tutela/Curaduría, G1595S
Un tutor es responsable de la administración cotidiana de las finanzas del pupilo. El tutor tiene responsabilidad económica específica bajo la ley. Este NebGuide, el cual es la quinta publicación de una serie de siete, se trata de la tutela legal. (Spanish version of G1595, Guardianship/Conservatorship Financial Responsibilities)

Temperaturas en Salas de Deshuese y Porcionado de Carne para la Inocuidad Alimentaria, G1573S
Estas guias se sugieren para el control de temperatura de la carne y productos carnicos en salas de deshuese y cortes o porcionado, con el fin de prevenir el crecimiento perjudicial de micro-organismos patogenos.

¿Qué es la Tutela?, G1591S
Un tutor toma la responsabilidad del cuidado y manejo de un adulto incompetente o niño menor. La tutela transfiere los derechos y poderes de un pupilo a un tutor. Este NebGuide es la primera publicación de una serie de siete publicaciones. (Spanish version of G1591, What is Guardianship?)